HOTTEOK (KOREAN PANCAKE)

BAHAN  ADONAN :
Tepung Terigu KANTIL 250 gr
Tepung Ketan 180 gr
Gula Pasir 30  gr
Garam 4 gr
Ragi Instan 4 gr
Susu Cair 250 gr
Minyak Sayur 50 gr
BAHAN ISIAN :
Brown Sugar 125 gr
Bubuk Kayu Manis 0.75 gr
Almon Panggang 100 gr

 


CARA MEMBUAT :
  1. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, garam dan ragi instan sampai merata kemudian tambahkan susu cair dan minyak sayur ke dalam wadah, aduk sampai kalis.
  2. Timbang adonan @60 gram dan bentuk bulatan, diamkan 10 menit sebelum diberi isian.
  3. Setelah didiamkan, adonan beri isian sesuai keinginan.
  4. Goreng di atas api sedang sampai kecoklatan.
  5. Hidangkan selagi hangat.

Hasil Untuk 12 Buah

0 Komentar

Kirim Komentar