BAKPIA KUKUS MANUNGGAL

BAHAN :
Tepung Terigu MELATI 60 gram
Telur 200 gram
Gula Pasir 100 gram
Emulsifier 5 gram
Susu Bubuk 15 gram
Baking Powder 3 gram
Mentega/Butter 50 gram
Margarine 50 gram
Cokelat Masak/DCC secukupnya

(pj/mkt)
Cara Membuat

1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang (kaku berjejak).
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder yang telah diayak, aduk hingga tercampur rata.
3. Matikan mixer, masukkan mentega dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan (1/2 dari tinggi cetakan), kukus selama 10 menit.
5. Masukkan cokelat masak/DCC.
6. Tuang adonan untuk menutup cokelatnya (jangan terlalu penuh).
7. Kukus lagi selama 20 menit.

Hasil untuk 9 buah

0 Komentar

Kirim Komentar