Campur tepung terigu KANTIL, gula pasir, telur, margarin dan garam, aduk rata.
Tambahkan air, aduk hingga kalis, istirahatkan adonan 15 menit dengan ditutup plastik.
Tipiskan adonan bentuk persegi, letakkan korsvet 2/3 bagian adonan, kemudian lipat 1/3 bagian yang diberi korsvet di atasnya. Istirahatkan 15 menit.
Tipiskan kembali adonan menjadi bentuk persegi, lalu lipat lagi seperti poin no. 3, lakukkan sebanyak 2 kali lagi dan istirahatkan 10 menit setiap melipat.
Tipiskan adonan kembali dengan ketebalan 2.5
Tempelkan di atas cetakan. Beri potongan pisang, choco chip dan kismis.
Tambahkan vla (jangan terlalu penuh) dan taburkan keju parut diatasnya.
Oven dengan suhu 180 °C api atas bawah selama 30 menit.
Biarkan sampai hangat, lepaskan dari cetakan.
Cara membuat vla:
Kocok kuning telur, tambahkan gula pasir, vanili dan susu kental manis aduk rata.
Tambahkan susu cair, dan tepung custard aduk lagi sampai tercampur rata.
0 Komentar