Cara membuat:
1. Campur terigu KANTIL dan semua bahan kering. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air. Aduk rata.

3. Tambahkan mentega putih, aduk rata. Terakhir masukkan garam, aduk hingga 3/4 kalis.

4. Bulatkan adonan. Istirahatkan selama 10 menit suhu ruangan.

5. Lempengkan adonan bentuk persegi panjang.

6. Siapkan lemak pastry, lempengkan bentuk persegi panjang, ukuran 2/3 dari panjang adonan pastry.

7. Letakkan lemak pastry pada 2/3 adonan pastry, lipat menjadi 3 lipatan. Istirahatkan selama 10 menit.

8. Putar 90 derajat, lempengkan lagi bentuk persegi panjang, lipat 3 lipatan. Istirahatkan lagi 10 menit.

9. Ulangi lagi sebanyak 2 kali seperti cara no. 8.

10. Terakhir, lempengkan berulang-ulang sampai ketebalan ±0,75 cm

11. Cara 1: Potong lembaran adonan yang sudah dipipihkan, potong memanjang ±45 cm dengan lebar ±2 cm, kemudian
gulung dan masukan cetakan berbentuk lingkaran (yang sudah di poles) ukuran diameter 10 cm, tinggi 3 cm.
Cara 2: setelah di lempengkan gulung adonan memanjang kemudian potong perbagian dengan ukuran 2 cm

12. Letakkan dalam trai tanpa dipoles minyak.

13. Kembangkan hingga ± 2x besar semula.

14. Poles adonan dengan polesan telur dan tutup atas cetakan agar tidak meluber

15. Panggang dalam oven suhu 190 oC hingga coklat keemasan (polesan: 4 btr telur, 20 cc air, 20 gr susu cair, ½ sdt
garam, kocok bersamaan

16. Ambil, dinginkan dan bungkus dengan kantong plastik.