Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan menjadi satu menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Istirahatkan adonan 15 menit sambil ditutup plastik.
2. Giling adonan lalu cetak di dua cetakan pie ukuran diameter 22 cm.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggembung. Oven selama ± 25 menit dengan suhu 180 °C hingga matang.
4. Aduk Coklat leleh, cream cheese, gula pasir halus, dan susu kentak manis sampai rata.
5. Tambahkan kuning telur dan gelatin yang sudah di tim hingga leleh. Aduk rata. Tambahkan kulit jeruk, aduk hingga rata.
6. Tambahkan krim kocok sedikit demi sedikit ke campuran coklat, aduk rata.
7. Tuang isi ke dalam dua cetakan pie ukuran diameter 22 cm, lalu bekukan dalam lemari es.
8. Sajikan dengan ayakan coklat bubuk.

Hasil untuk ± 2 pie ukuran loyang diameter 22 cm.