KUE BALOK

Bahan :
Tepung Terigu MELATI 150 gr
Gula Pasir 35 gr
Telur Utuh 1 butir
Stabilizer 5 gr
Margarin 45 gr
Dark Cooking Chocolate, serut 100 gr
Coklat Bubuk 10 gr
Baking Powder 1 gr
Minyak Goreng 15 gr
Susu Bubuk 10 gr
Vanili secukupnya
Garam 1/4 sdt
Bahan Pelengkap :
Dark Cooking Chocolate, serut 100 gr
(wh/pga)

Cara Membuat:

  1. Lelehkan margarin dan coklat masak dark, aduk rata hingga tidak bergerindil, dan sisihkan.
  2. Kocok gula, telur, vanili, sp dan garam hingga mengembang.
  3. Ayak rata tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder.
  4. Campurkan minyak dan adonan telur ke dalam lelehan coklat, aduk rata. Lalu tuang sedikit tepung ke dalamnya, aduk rata.
  5. Siapkan cetakan, lapisi dengan sedikit margarin dan tuang adonan secukupnya, beri sedikit coklat serut di dalam adonan.
  6. Panggang dalam oven suhu 200°C kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
  7. Angkat, siap dihidangkan.

Hasil untuk 8 buah.

0 Komentar

Kirim Komentar