LAPIS LEGIT KISMIS GULUNG

Bahan :
Tepung terigu SOKA 230 gr
Kuning telur 22 butir
Putih telur 8 butir
Margarin 200 gr
Butter 300 gr
Gula halus 400 gr
Susu kental manis 1/2 kaleng
Susu bubuk 20 gr
Vanili bubuk secukupnya
Kismis, rendam lalu piphkan 100 gr
Selai nanas untuk olesan secupknya

 

(syo/csb)

Cara Membuat :
  1. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan.
  2. Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili hingga mengembang, masukkan kuning telur satu persatu bersama susu kental manis sambil terus dikocok asal tercampur rata saja.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Campurkan busa putih telur ke dalam adonan lalu aduk menggunakan spatula.
  4. Siapkan loyang ukuran 30 x 30 cm sebanyak dua buah yang dialasi kertas roti, panggang selapis demi selapis menggunakan api atas dengan suhu 170 °C. Lakukan hingga adonan habis. Sesekali dalam satu lapis tabur dengan kismis.
  5. Setelah selesai, tuang lapis legit, oles dengan selai nanas, gulung dan mampatkan. Dinginkan, siap hidangkan.

Hasil untuk 30 potong

0 Komentar

Kirim Komentar