MATCHA CAKE TOPPED CRUNCHY STREUSEL

BAHAN MATHCA STREUSEL :

Tepung Terigu DAHLIA 32 gram
Bubuk Matcha 15 gram
Gula Pasir 25 gram
Mentega 28 gram
BAHAN POUND CAKE :
Tepung Terigu SOKA 100 gram
Mentega 113 gram
Gula Pasir 100 gram
Telur 2 butir
Emulsifier 2 gram
Bubuk Matcha 3 gram

(pj/mkt)

CARA MEMBUAT MATCHA STREUSEL :

  1. Ayak tepung terigu dan bubuk matcha.
  2. Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan mentega dan aduk hingga rata cukup dengan menggunakan garpu.
  4. Simpan di dalam kulkas

CARA MEMBUAT POUND CAKE :

  1. Masukan mentega, gula pasir, campur hingga creamy dan halus.
  2. Masukan kocokan telur dan mix hingga tercampur rata.
  3. Masukan ayakan tepung terigu, baking powder, aduk hingga rata.
  4. Bagi adonan menjadi 2.
  5. Tambahkan adonan 1 dengan bubuk matcha, campur hingga rata.
  6. Masukan ke dalam loyang, adonan matcha terlebih dahulu.
  7. Kemudian tutup dengan adonan putih.
  8. Beri taburan matcha streusel di bagian atas adonan.
  9. Oven adonan selama 50 menit pada suhu 170 °C.
  10. Setelah matang Matcha Cake Topped Crunchy Streusel siap dihidangkan

Hasil untuk 12 buah

0 Komentar

Kirim Komentar