MATCHA MILK LATTE CAKE

Bahan:
Tepung terigu MELATI 120 gr
Gula pasir 150 gr
Telur 2 butir
Baking powder 5 gr
Margarin (cairkan) 70 gr
Susu kental manis 80 gr
Susu bubuk 20 gr
Matcha bubuk secukupnya
Keju parut (untuk hiasan) secukupnya
Bahan Vla:
Susu cair 250 gr
Gula pasir 30 gr
Maizena 20 gr
Vanili 1 gr

 

(syo/csb)

Cara Membuat:
  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental.
  2. Masukkan tepung terigu dan baking powder aduk hingga rata.
  3. Masukkan susu kental manis dan margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
  4. Tuang setengah adonan ke dalam cetakan ukuran 20 x 20. Kukus selama 10 menit.
  5. Tambahkan bubuk matcha pada setengah adonan yang tersisa. Aduk rata.
  6. Tuang di atas adonan pertama. Kukus sampai matang (± 15 menit).
  7. Oleskan vla pada bagian atas dan taburi dengan keju parut. Potong sesuai selera dan siap dihidangkan.
  8. Cara membuat vla: Campur susu cair, gula pasir, maizena dan vanili. Rebus dengan api kecil.
  9. Setelah mengental, dinginkan.

Hasil untuk 1 loyang (± 16 potong).

0 Komentar

Kirim Komentar