CARA MEMBUAT :

1. Campur terigu KANTIL dan semua bahan kering. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega putih, aduk rata. Terakhir masukkan garam, aduk hingga 3/4 kalis.
4. Bulatkan adonan. Istirahatkan selama 10 menit suhu ruangan.
5. Lempengkan adonan bentuk persegi panjang.
6. Siapkan lemak pastry, lempengkan bentuk persegi panjang, ukuran 2/3 dari panjang adonan pastry.
7. Letakkan lemak pastry pada 2/3 adonan pastry, lipat menjadi 3 lipatan. Istirahatkan selama 10 menit.
8. Putar 90 derajat, lempengkan lagi bentuk persegi panjang, lipat 3 lipatan. Istirahatkan lagi 10 menit.
9. Ulangi lagi sebanyak 2 kali seperti cara no. 8.
10. Terakhir, lempengkan berulang-ulang sampai ketebalan ±0,75 cm
11. Potong adonan yang sudah di pipihkan ke cetakan berbentuk kotak ukuran 7,5cmx7,5 cm
12. Kembangkan hingga ± 2x besar semula.
13. Poles adonan dengan polesan telur dan tutup atas cetakan agar tidak meluber
14. Panggang dalam oven suhu 190 °C hingga coklat keemasan (polesan: 4 btr telur, 20 cc air, 20 gr susu cair,1?2 sdt garam, kocok bersamaan
15. Ambil, dinginkan kemudian isi dengan fla vanila instan dan veri toping buah buahan, lalu bungkus dengan kantong plastik.

Hasil Untuk 40 Potong