Cara Membuat:

1. Masukkan air, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih.
3. Tambahkan terigu, aduk hingga kalis, matikan kompor kemudian angkat adonan.
4. Biarkan adonan agak hangat, kemudian tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
5. Potong sosis kemudian tusukkan dengan tusuk lidi.
6. Tambahkan adonan, bentuk menyerupai paha ayam.
7. Rebus air tambahkan minyak goreng 1 sdm.
8. Masukkan adonan yang sudah dibentuk.
9. Angkat kemudian tiriskan.
10. Kocok telur dicampur dengan penyedap rasa, celupkan adonan paha yang sudah direbus.
11. Goreng sampai warna agak kecoklatan.
12. Angkat dan tiriskan.

Hasil untuk 15 buah.

(ast/qlb)