Cara Membuat:

1.  Cake rainbow, kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang putih. Masukkan campuran tepung terigu MELATI, tepung maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata. Tambahkan margarine cair, aduk rata menggunakan spatula.
2. Bagi adonan menjadi 7 bagian. Teteskan pewarna secukupnya. Aduk rata. Tuang dalam cetakan ukuran 15x15x4 cm yang sudah dialasi kertas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 200˚C selama ±25 menit sampai matang. Dinginkan. Potong dadu.
4. Cake, siapkan 3 buah loyang bulat diameter 20 cm, poles margarin, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
5. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan rhum sampai mengembang putih. Masukkan campuran tepung terigu MELATI, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk rata. Tambahkan margarine cair, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
6. Tuang sedikit adonan cake pada ketiga Loyang bulat yang telah disiapkan, tata potongan cake di atasnya dengan warna yang bervariasi, lalu tuang lagi sisanya.
7. Panggang dengan suhu 200˚C selama ±25 menit sampai matang. Dinginkan.
8. Oles tiap permukaan cake dengan cream, susun. Hias dengan butter cream dan taburi spikle.

Hasil untuk 1 buah cake.