WOOL ROLL BREAD

Bahan :
Tepung terigu KANTIL 900 gr
Gula pasir 90 gr
Ragi instan 3 gr
Susu cair 250 ml
Kuning telur 45 gr
Whipped cream cair 400 ml
Garam 3 gr
Isian coklat secukupnya

 

(syo/csb)

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, ragi dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan susu cair, whipped cream cair, telur, dan garam aduk hingga kalis.
  3. Angkat dan timbang adonan seberat 80 gram.
  4. Pipihkan dan buat pola garis di ujung adonan.
  5. Isi dengan isian coklat.
  6. Gulung adonan dan letakkan 5 buah adonan pada loyang bulat diameter ± 20 cm.
  7. Kembangkan adonan selama ± 45-60 menit, poles dengan susu cair, panggang hingga matang selama ± 30 menit.
  8. Keluarkan dari oven dan poles madu/kuning telur, sehingga mengkilat.

Hasil 4 loyang

0 Komentar

Kirim Komentar